のんびりゆっくり

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豚冷しゃぶサラダと納豆丼の朝ごはん!♪

5月29日(月) 晴

おはようございます~(* ̄∇ ̄)ノ‼

そして、めっちゃ久しぶりですね~
3週間もサボると生存確認の連絡がチラホラ(笑)
元気に過ごしてま~す(* ̄∇ ̄*)


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今日の朝ごはんは
炊きたて雑穀入りご飯
茄子とワカメの味噌汁
豚冷しゃぶサラダ
納豆
胡瓜の浅漬けです‼

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買い物に行って無いので冷蔵・冷凍庫が空っぽ〰
何とかかき集めて、水菜・ミニトマト・茹で玉子・キムチのサラダに豚冷しゃぶをのせて~

ごちそうさまでした( ̄▽ ̄)=3ゲップ‼


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今週は水曜日が休み
それまで買い物に行けるかなぁ〰( ´△`)

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# by 1155h5 | 2017-05-29 08:49 | 朝ごはん | Comments(0)

焼きたてライ麦食パンとパプリカエッグのブランチ!♪

4月28日(金) 晴

おはようございます~(* ̄∇ ̄)ノ‼

今日は遅番なので、朝からパンを焼きました!

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ライ麦食パンです

さっそくブランチに


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今日のブランチは
ライ麦食パンのバタートースト
パプリカエッグ
アスパラベーコン
グリーンサラダ
ヨーグルトとブドウ
コーヒーです‼

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厚めに輪切りにしたパプリカのなかに目玉焼きを~(* ̄∇ ̄*)
アスパラベーコンもソテーしてガッツリ完食!

ごちそうさまでした( ̄▽ ̄)=3ゲップ‼


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今日のコーヒーはホワイトチョコ入り~
おいち~( *´艸`)♪




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# by 1155h5 | 2017-04-28 11:44 | ブランチ | Comments(0)

月末の常備菜作り♪!

4月27日(木) 晴

こんばんは~(* ̄∇ ̄)ノ

いつ、扇風機を出そうか悩み中の今日この頃です~♪
そろそろ、日中は暑くなってきました
GWは仕事なのに、今週はタイミングを逃した〰(。>д<)


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今週の常備菜達は
カニカマクリームコロッケ
鶏唐揚げのネギソース掛け
アスパラベーコン
大根のはりはり漬け
ミョウガ甘酢漬け
胡瓜ともやしのナムル
牛肉しぐれ煮
タンドリーチキンです‼


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カニカマクリームコロッケ
今回は新じゃが入りでーす!
ホワイトソースには余ってた生クリームも入れたのでコッテリ?濃厚~( *´艸`)
一部爆発仕掛けたのはすでにお腹の中~♪


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牛肉しぐれ煮
みじん切りのニンニクと生姜、白ネギを炒めて香りを出して、牛肉切り落としとエリンギも入れて
出汁と醤油・味醂・料理酒で煮込んで最後に片栗粉でトローリ完成~(* ̄∇ ̄*)

鶏唐揚げのネギソース掛け
コロッケ揚げたのでついでに鶏唐揚げも揚げました!( ̄^ ̄)キリ
みじん切りの白ネギとパプリカ、ウェイパァー・醤油・酢のソースの中にどぼ~ん!


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大根のはりはり漬け
スライスした大根に大葉と胡瓜を巻きまき~
甘酢と醤油に漬けました。

胡瓜ともやしのナムル
醤油とごま油・白ごまで和えて完成~(* ̄∇ ̄*)


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タンドリーチキン
ヨーグルトにカレー粉・オレガノを混ぜてカットした鶏肉を漬け込んで冷凍庫へ
オマケのアスパラベーコンは明日の朝ごはん用♪


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ミョウガ甘酢漬け
これからの季節、素麺・冷麺等の薬味に重宝します。


今月、GWをこれで乗り切るぞ~(*´∀`*)ノ!






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# by 1155h5 | 2017-04-27 23:06 | 常備菜作り | Comments(0)

オクラ納豆焼き明太子丼の朝ごはん♪!

4月23日(日) 晴

おはようございます~(* ̄∇ ̄)ノ
暑くもなく寒くもない今日この頃~♪ヽ(´▽`)/
これで、花粉さえ無かったら完璧なのになぁ〰

買い物に行けてないので、冷蔵・冷凍庫をゴソゴソしながらの朝ごはん

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今日の朝ごはんは
オクラ納豆焼明太子のせ丼
豚汁
塩麹鶏ササミとチーズのサラダ
胡瓜の浅漬け苺です‼

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基本、ご飯と納豆の朝ごはん
それに作りすぎた豚汁(笑)
冷凍庫から塩麹鶏ササミを発見したのでレンチンしてチーズとサラダに

最後の苺は噛みしめながら食べました(o’∀`)♪


ごちそうさまでした( ̄▽ ̄)=3ゲップ‼

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火曜日迄、買い物に行けませ〰(´д`|||)



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# by 1155h5 | 2017-04-23 09:55 | 朝ごはん | Comments(0)

豚汁と天然ブリかま塩焼きの朝ごはん♪!

4月22日(土) 晴

おはようございます~(* ̄∇ ̄)ノ‼

GWは仕事になりました〰( ´△`)
いいんだ〰
他の人が遊んでる時ににバリバリ働いて、5月末に有給を取るンダモン‼

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今日の朝ごはんは
炊きたてご飯
豚汁
天然ブリかま塩焼き
大根おろし
納豆キムチの玉子焼き
胡瓜の浅漬け
ブドウです‼
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野菜室の整理に豚汁を作りました。
半端のタケノコ・新じゃが・人参・新玉ねぎ・平茸入りでーす
キムチと卵の賞味期限が今日迄だったので急遽、玉子焼きに(笑)

ごちそうさまでしたゲップ‼( ̄▽ ̄)=3

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とってもご飯はススムくんな朝ごはんでした(ノ´∀`*)






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# by 1155h5 | 2017-04-22 09:52 | 朝ごはん | Comments(0)

ツナカレーのオープンサンドで朝ごはん♪!

4月21日(金) 晴

おはようございます~(* ̄∇ ̄)ノ
今日は予定より早く帰れたので、夜にパンを焼きました‼

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イングリッシュマフィン
最近、パンを焼いてなかったのでコーングリッツを消費しなくては(笑)
いつもは6等分ですが、今回は5等分に

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今日の朝ごはんは
ツナカレーのオープンサンド
半熟茹で玉子
サラダ
柑橘類の蜂蜜レモンマリネ
コーヒーです‼

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ツナにみじん切りした新玉ねぎとマヨネーズ・カレー粉を入れて混ぜまぜ~
チーズものせて焼いたら完成~♪ヽ(´▽`)/
いよかん・オレンジ・八朔はスライスレモンと蜂蜜マリネに♪

ごちそうさまでした( ̄▽ ̄)=3ゲップ‼

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桜はすっかり散りました~( ´△`)



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# by 1155h5 | 2017-04-21 08:08 | 朝ごはん | Comments(0)

2017年のお花見弁当!♪

4月11日(火) 雨

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こんばんは~(* ̄∇ ̄)ノ
自他共に認める雨女です!

そして、今日は雨でした(笑)

「ごめん、雨だね… 今日どうする?」
と連絡すると


「大丈夫、想定内です 雨天決行します!」
とのお言葉が~

去年は晴天だったので今年は絶対雨になるだろうと思ってたらしい… 屋根のある所を押さえといたってサ

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2017年のお花見弁当は
いなり寿司
鶏の唐揚げ(醤油・塩)
だし巻き玉子
スモークサーモンの生春巻
キューブチーズと胡瓜
菜の花のお浸しです‼


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子ども時代の思い出、遠足・ピクニック等のお出かけ弁当は鶏唐と玉子焼きが定番でした
鶏唐は醤油と塩麹ベースの二種類に
玉子焼きも白だしと砂糖入り二種類に


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しらすと刻んだ大葉・白ごまのいなりに焼き筍と桜の花をトッピング~(*´∇`*)

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なんとか雨も小降りで、桜もきれいでした

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雨なので貸し切りで桜を堪能しました~♪ヽ(´▽`)/









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# by 1155h5 | 2017-04-11 21:32 | お弁当 | Comments(0)

朝から牛すじカレー!♪

4月10日(月) 晴時々曇

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今日の朝ごはんは
牛すじカレーライス
グリーンサラダ
ヨーグルトと苺です‼

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和牛のすじ肉が安かったので数日かけてコトコト煮込んでカレーに
朝から食欲旺盛でもりもり食べました‼(о´∀`о)

ごちそうさまでした( ̄▽ ̄)=3ゲップ‼


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明日はお花見に行ってきま~す!♪
お弁当も頑張って作らなきゃ(*´∀`*)ノ



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# by 1155h5 | 2017-04-10 16:47 | 朝ごはん | Comments(0)

鰆の西京焼きで晩ごはん!♪

4月8日(土) 雨

こんばんは~(* ̄∇ ̄)ノ‼
桜が咲き始めましたネ~♪
来週にお花見する予定なので、それまで散らないで〰


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今日の晩ごはん
炊きたてご飯
餃子スープ
鰆の西京焼き
きのことパプリカのバターソテー
水菜のサラダです‼

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残業もなくとっとと帰っての晩ごはん
ご飯を炊いてる間に自家冷食の餃子をウェイパァーでスープに
鰆の西京漬けをグリルに任せてエリンギ・舞茸をバターソテーして完全~(*´ー`*)

ごちそうさまでした( ̄▽ ̄)=3ゲップ‼


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雨で桜、散らないで〰(*-ω人)




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# by 1155h5 | 2017-04-08 22:26 | 晩ごはん | Comments(0)

週末の作り置きと自家冷食!♪

こんばんは~(* ̄∇ ̄)ノ‼

いつの間にか3月もエイプリルフールも終わってた……

先週末に作った常備菜達のご紹介~(●^o^●)

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今回の常備菜は
新じゃがでポテトコロッケ
ミートソース
ひじきとベビーホタテの煮物
手作り鮭フレーク
さつま芋の蜂蜜レモン煮
鰆の西京漬け
鶏ササミの塩麹漬け
牛肉カルビ炒め
厚揚げの豚肉巻きと玉蒟蒻煮
アスパラ・菜の花・オクラの塩ゆでです‼

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自家冷食
鶏ササミと豚バラをミキサーでミンチにして
コロッケとミートソースにパン粉付けは食べる時に
白味噌が少し残ってたので味醂で伸ばして鰆の西京漬けに
牛肉カルビはニンニクの芽と赤・黄パプリカをプラス
鶏ササミはテキトーに塩麹を漬けて

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ひじきとベビーホタテ煮はウェイパァーで中華味に
厚揚げを一口大に切って豚バラを巻き巻き~
玉こん・玉子・平茸も一緒にめんつゆで煮物に~(*´ー`*)

すでに半分は食べちゃだけどね~




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# by 1155h5 | 2017-04-02 22:28 | 常備菜作り | Comments(0)