のんびりゆっくり

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納豆と春キャベツ浅漬け丼の朝ごはん♪!

3月23日(木) 晴時々曇

おはようございます~(* ̄∇ ̄)ノ‼

朝晩は寒いけど、日中は暖かくなってきましたネ~
冬物を仕舞うタイミングに悩む今日この頃(笑)

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今日の朝ごはんは
納豆と春キャベツ浅漬け丼
新玉ねぎと菜の花のコンソメスープ
ポテトサラダ
苺です‼

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お湯を沸かして新玉ねぎスライスと菜の花・実家からの差し入れの燻製ベーコンにコンソメを入れたら簡単スープの出来上がり~(●^o^●)


ごちそうさまでした( ̄▽ ̄)=3ゲップ‼


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今日は残業確実〰Σ(ノд<)


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# by 1155h5 | 2017-03-23 08:46 | 朝ごはん | Comments(0)

タンドリーチキンのタルタルサンド!♪

3月22日(水) 晴

おはようございます~(* ̄∇ ̄)ノ‼

今日も元気に花粉と戦って行きま~す♪

の前に腹ごしらえを(笑)

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今日の朝ごはんは
タンドリーチキンタルタルサンド
カフェオレです‼

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昨日、焼いたパンと冷凍庫の奥から出てきたタンドリーチキンに
フリルレタスと新玉ねぎスライス、タルタルソースをたっぷりのせて
大きな口でかぶっりと食べました(*´艸`*)


ごちそうさまでした( ̄▽ ̄)=3ゲップ‼


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甘い苺は実家からの差し入れ~
美味しく頂いてま~す(*´ー`*)





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# by 1155h5 | 2017-03-22 10:31 | 朝ごはん | Comments(0)

海鮮親子丼の晩ごはんと焼きたてパン!♪

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今日の晩ごはんは
海鮮親子丼
大根とほうれん草の味噌汁
塩タンレモンマリネサラダ
春キャベツの浅漬けと納豆です‼

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雨の中サービス品のサーモンとイクラを購入!♪
親子丼に~(●^o^●)
久しぶりの白味噌で味噌汁、うまし‼

ごちそうさまでした( ̄▽ ̄)=3ゲップ‼


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明日のパンも焼けました~♪ヽ(´▽`)/




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# by 1155h5 | 2017-03-21 18:57 | 晩ごはん | Comments(0)

雨の中のお買い物と今週の常備菜作り!♪

3月21日(火) 雨時々曇

こんにちは~(* ̄∇ ̄)ノ‼
体調不調の中、三連休は何とか労働しました〰(´Д`)

今日は休み♪
どしゃ降りの中買い物行って、帰って来たら雨止んでるしぃ~

ヤサグレながらの常備菜作り(笑)

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今週の常備菜作りは
ポテトサラダ
アスパラ・菜の花・ほうれん草の塩茹で
和風タルタルソース
味付け茹で玉子
鶏ササミの大葉明太子巻き
新玉ねぎスライスです‼


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和風タルタルソース・味付けゆで玉子・ポテトサラダ

賞味期限間近の卵があったので、慌ててゆで玉子に〰ヾ(゚д゚;)

新じゃが芋に新玉ねぎ・菜の花・ゆで玉子・燻製ベーコンにマヨとカシスマスタード・白胡椒で味付け

去年の茗荷の甘酢漬けを刻んで、
ゆで玉子と新玉ねぎとマヨにまぜ混ぜ~
和風タルタルソースの完成~(●^o^●)

味付け玉子は定番のめんつゆです



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鶏ササミの大葉明太子巻き
ストレス発散にラップに挟んだササミを麺棒で叩く(*≧∀≦*)‼
大葉と明太子を巻き巻き~(*´艸`*)


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アスパラ・菜の花・ほうれん草の塩茹で
新玉ねぎスライス

ポテトサラダの新じゃがを茹でてる鍋に野菜達も一緒に茹でて時短に~
新玉ねぎスライスはそのまま、かつお節をのせて食べてもうまし‼


そして、只今パン発酵中~♪♪ヽ(´▽`)/♪♪



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# by 1155h5 | 2017-03-21 15:24 | 常備菜作り | Comments(0)

春キャベツとあさりのスープと混ぜ込みおにぎりの朝ごはん♪!

3月10日(金) 晴

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今日の朝ごはんは
自家製鮭フレークと三葉の混ぜ込みおにぎり
春キャベツあさりのスープ
塩麹鶏ササミのサラダ
ホタテときのこの南蛮漬け
さつま芋の蜂蜜レモン煮
焼きアスパラ
バナナとヨーグルトです‼

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春キャベツをニンニクで炒めて、あさりと白ワイン・ウェイパァーを入れてスープに~(●^o^●)

後は作り置きおかずたちで

ごちそうさまでした( ̄▽ ̄)=3ゲップ‼


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職場にて、インフルエンザが流行
3人離脱〰ヽ(ill゚д゚)ノ

シフトの組み直しに苦戦中です(;>_<;)



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# by 1155h5 | 2017-03-10 23:58 | 朝ごはん | Comments(0)

2日続けての夜中に作る常備菜!♪

3月8日(水) 晴

こんばんは~(* ̄∇ ̄)ノ‼
今日は仕事は休み♪
朝から遊びにお出かけ~

そして予想外の夕方に帰宅~昼頃に帰る予定だったのに……

お風呂に入って、晩ごはん食べてからの常備菜作り!

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今夜の常備菜は
ロールキャベツ
餃子
菜の花の塩茹で
肉団子の甘酢あんです‼

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ロールキャベツ
春キャベツを買ったのでロールキャベツに
白だしだ和風味にしました。

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餃子
鶏ミンチと大量の刻んだ大葉・生姜の甘酢漬けと茗荷の甘酢漬けにおろし生姜を入れてさっぱりとポン酢で食べる予定
冷凍庫へ


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肉団子の甘酢あんと菜の花塩茹で
ロールキャベツの余ったミンチで肉団子を焼き揚げにして
昨日、作ったトマトソースに醤油・酒・酢をテキトーにいれたあんにどぼ~ん(* ̄∇ ̄*)

これで週末まで乗りきるかなぁ?o(`^´*)!

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# by 1155h5 | 2017-03-08 23:58 | 常備菜作り | Comments(0)

夜中に常備菜作り♪!

3月7日(火) 晴
こんばんは~(* ̄∇ ̄)ノ‼
今日は夕方からの出勤でした
冷蔵・冷凍庫が空っぽだったので朝からお買い物に


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今日の常備菜作りは
トマトソース
ホタテときのこの南蛮漬け
さつま芋の蜂蜜レモン煮
鮭フレークです‼

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トマトソース
人参・赤玉ねぎ・セロリをみじん切り~無心で刻むのがストレス発散
トマト缶・ローリエ・赤ワインを入れて煮込みます。
ミキサーにかけて、コンソメ・砂糖・醤油で味を整えたら完成~(●^o^●)
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1㎝程平たくして冷凍庫へ
使う時はバキッと折ります(笑)


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ホタテときのこの南蛮漬け
ホタテとしめじ・舞茸・エリンギを揚げ焼きにして
刻んだ大葉・自家製生姜の甘酢漬け、赤玉ねぎのスライスと一緒に南蛮酢にとぼーん!


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さつま芋の蜂蜜レモン煮・自家製鮭フレーク
又しても、鮭のアラが安かったのでフレークにマイブームは納豆と鮭フレーク丼です♪
さつま芋は蜂蜜とレモンをテキトーに入れてレンチンして完成♪

続きは明日に~(о´∀`о)

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# by 1155h5 | 2017-03-07 23:59 | 常備菜作り | Comments(0)

いなり寿司のプレートで朝ごはん♪!

3月3日(金) 曇

おはようございます~(* ̄∇ ̄)ノ‼
今日は桃の節句ですね♪
朝方まで雨で花粉、少ないと良いなぁ

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今日の朝ごはんは
いなり寿司と手毬寿司
豚汁
鶏ササミの大葉巻き
ナムル三種(小松菜・焼茄子・菜の花)
味付け玉子
柑橘類の蜂蜜レモンマリネです‼

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朝から食欲全快(^w^)
酢飯ちょこっと余ったので大葉とカニカマで手毬寿司も
後は作り置きで楽チン♪
ごちそうさまでした( ̄▽ ̄)=3ゲップ‼


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そろそろ豚汁は飽きたなぁ〰(´Д`)


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# by 1155h5 | 2017-03-03 08:32 | 朝ごはん | Comments(0)

鮭フレークと菜の花昆布締めのっけご飯弁当!♪

3月2日(木) 雨のち晴

こんにちは~(* ̄∇ ̄)ノ‼

昨日はまさかの残業Σ(ノд<)
日帰り成らず〰
そして今日は久々のお弁当作りです。

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今日のお弁当は
手作り鮭フレークと菜の花昆布締めのっけご飯
胡瓜と昆布カニカマの酢の物
ポークウインナー
焼き茄子のおかか和え
味付け玉子
ミニトマトとオクラです‼

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昨晩、塩茹でした菜の花を昆布に挟んで朝には昆布締めの完成~(*´∇`*)テレビのお料理番組参考

ポークウインナーを焼いたら、冷蔵庫のおかずを入れて10分程で手抜き簡単お弁当完成です(* ̄ー ̄)


ごちそうさまでした( ̄▽ ̄)=3ゲップ‼!♪


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桜の塩漬けで春を演出~(*´艸`*)🌸







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# by 1155h5 | 2017-03-02 15:37 | お弁当 | Comments(0)

2月最後の常備菜作り♪!

2月28日(火) 晴

お久しぶりになります‼
妖怪キセツノカワリメーの花粉攻撃に殺られてました〰(*T^T)
去年の防御(薬)は効かなくて半泣き状態
2週間ほど攻防戦を繰返し、何とか反撃に打って出ました(`へ´*)ノ‼

そして、気づけば明日から3月です
スーパーへ買い物に行くと春野菜がチラチラ
春はもう近いですね(* ̄∇ ̄)♪

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今日の常備菜作りは
手作り鮭フレーク
稲荷揚げ
菜の花・小松菜の塩茹で
味付け玉子
焼き茄子
オクラの塩茹で
豚汁です‼

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菜の花・小松菜・オクラは塩茹でに
焼き茄子は白だしに漬けてます。

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鮭のアラが安かったのでいつものフレークに
味付け玉子と稲荷揚げはめんつゆでテキトーに(* ̄∇ ̄*)

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豚汁は野菜室の整理も兼ねて
油揚げ・新ゴボウ・アスパラ・新玉ねぎ・筍・椎茸・しめじ・舞茸・蒟蒻・さつま芋とたっぷり♪
食べる直前に味噌を入れます。

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鶏ササミの大葉巻きと塩麹漬け
こちらは冷凍庫へ

これで週末を乗りきりま~す(*≧∀≦*)!♪る

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オマケ
柑橘類の蜂蜜レモンマリネ
グレープフルーツ・いよかん・はっさく・デコポンです
蜂蜜が結晶化してたけけど、気にしないでスプーンでグリグリと(^w^)
そのまま食べても、ヨーグルトや紅茶に入れても、チューハイにしてもOKで~す(о´∀`о)





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# by 1155h5 | 2017-02-28 19:18 | 常備菜作り | Comments(0)