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定番のトマトソース作り!♪

1月8日(金) 曇時々晴

こんばんわ~(* ̄∇ ̄)ノ‼

今日は遅番で~す♪


冷蔵・冷凍庫が空っぽなので、昨日に引き続きキッチンでゴソゴソ~
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恒例?定番のトマトソース作りました!♪
みじん切りのセロリ・玉ねぎ・人参・ピーマンを炒めて、トマト缶に赤ワイン・ローリエ・コンソメ・塩胡椒等で味付けして煮込みます。みじん切りってストレス発散になるねぇ~(*´ω`*)


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冷めたらミキサーでピューレ状にして、トマトソースの完成です。
トマトソースの一部を挽き肉と炒めてミートソースに~(*´∇`*)
ポテトコロッケとクリームコロッケ・クリームグラタンも~♪

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ポテトサラダと塩麹鶏ササミのカラフルピーマン肉詰めです

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今日のブランチ
ホウレン草パンのサンドイッチ
*コロッケサンド
*チーズレタスサンド
鶏ササミのピーマン肉詰め
ミニトマトとブロッコリーを明太マヨで
カフェオレです‼

ごちそうさまでした(* ̄◇)=3ゲップ‼


by 1155h5 | 2016-01-08 23:46 | 常備菜作り | Comments(0)