のんびりゆっくり

焼サバのワンプレート朝ごはん!♪

8月31日(水) 晴

おはようございます～(*￣∇￣)ノ‼

昨晩、洗濯･部屋の掃除はしたのでのんびり朝ごはんです♪

今日の朝ごはんは
とうもろこしご飯のおにぎり
焼サバ
塩麹鶏ササミのサラダ
もずく酢
納豆
ヨーグルトとフルーツ蜂蜜マリネです‼

冷凍庫からとうもろこしご飯･焼サバを発掘～(*´∇｀*)

昨晩の深夜に作った蜂蜜マリネです
グレープフルーツ(ホワイト･ルビー)･キウイ･オレンジを蜂蜜に浸けただ～け

ごちそうさまでした(*￣◇)=3ｹﾞｯﾌﾟ‼

今日は午前中は図書館へ行ってきま～す(ノ´∀｀*)

鶏レバーペーストとオムレツのワンプレート朝ごはん!♪

8月30日(火) 晴

おはようございます～(*￣∇￣)ノ‼

台風一過、こちら滋賀県は晴天です♪
今日は昼からの出勤なので、のんびり朝ごはん!♪
今日の朝ごはんは
ミルクハースのトースト
鶏レバーのペースト
オムレツ
鶏ササミのサラダ
アイスカフェオレです‼

鶏レバー煮とバターをペーストにしても、トーストにぬって食べました～(*´∇｀*)
コロッケを作った残りの挽き肉と玉ねぎの炒めたのをオムレツにして、自家製トマトケチャップでおいち～( *´艸｀)♪


ごちそうさまでした(*￣◇)=3ｹﾞｯﾌﾟ‼

明日は休み～(*≧∀≦*)!♪

とうもろこしご飯とポテコロのお弁当!♪

8月24日(水) 晴時々曇

こんにちは～(*￣∇￣)ノ‼

今日は休憩時間が長いのでお弁当ランチ

今日のお弁当は
とうもろこしご飯の大葉のせ
ポテトコロッケの自家製トマトケチャップ掛け
味付け玉子
アスパラベーコン
胡瓜と茄子と鶏ササミの梅肉和え
生麩田楽です‼

朝はアスパラベーコンと生麩田楽を作っただけ～
お弁当箱に積めるのに苦戦しました〰(笑)

ごちそうさまでした(*￣◇)=3ｹﾞｯﾌﾟ‼


明日もお弁当予定なり～(;´д｀)

朝からキッチンで常備菜作り!♪

8月23日(火) 晴

こんばんわ～(*￣∇￣)ノ‼

実家から貰った野菜で野菜室が満員御礼～(*≧∀≦*)!♪
今日は休みなので、朝からキッチンで格闘してました

とうもろこし･さつま芋･じゃが芋･アスパラ･玉ねぎ･胡瓜･茄子･ズッキーニ･トマトスイカ


今日の常備菜作りは
茗荷の甘酢漬け
手作りトマトケチャップ
鶏レバーの味噌赤ワイン煮
胡瓜と茄子と鶏ササミの梅肉和え
ポテトコロッケ
とうもろこしご飯
自家製ミックスベジタブルです‼

茗荷の甘酢漬け･手作りトマトケチャップ
酸味かあるトマトだったのでトマトケチャップに～(*´∇｀*)

野菜室の隅に忘れ去られてた茗荷も甘酢漬けに♪

鶏レバーの味噌赤ワイン煮･胡瓜と茄子と鶏ササミの梅肉和え
鶏レバーは玉ねぎと一緒に赤ワインと味噌で煮てます
レンチンした茄子と胡瓜は鶏ササミと梅肉ソースで和えました！

とうもろこしご飯･自家製ミックスベジタブル
お米２合にとうもろこし1本、昆布茶で炊きました
とうもろこしと人参･インゲン豆でミックスベジタブルを
冷凍庫へ～(*´∇｀*)

ポテトコロッケ
これも数個は冷凍庫へ～(*´∇｀*)

これで今週、イヤ今月はイケるはず～(*´∀｀*)ﾉ

あっ、アスパラ写真忘れてる～(￣▽￣;)

朝から焼き肉サラダのワンプレート!♪

8月21日(日) 晴

おはようございます～(*￣∇￣)ノ‼
早めに就寝したのに、夜中に目を覚ましてしまって〰
二時間ほどベットでゴロゴロしてたと思う

今日の朝ごはんは
じゃこと大葉のおにぎり
玉子入りトマトと玉ねぎの味噌汁
焼き肉サラダ
スイカです‼

朝からお肉で食欲全快♪
自家冷凍してた牛肉を焼いて、マヨビームでサラダに～(*´∇｀*)

ごちそうさまでした(*￣◇)=3ｹﾞｯﾌﾟ‼


昨晩、お祖母ちゃん作の野菜をお父さん便て来た～(*≧∀≦*)!♪

肉巻きおにぎりの晩ごはん!♪

8月20日(土) 晴

こんばんわ～(*￣∇￣)ノ‼

今日の晩ごはんは
肉巻きおにぎり
あじの開き
焼き茄子
もずく酢
胡瓜の浅漬け
トマトと玉子のスープです‼

ご飯が一膳もな〰い
炊くのも面倒くさかったので、豚しゃぶ肉を巻き巻き～(人´ з`*)♪
ハーブソルトで味付けしました

ごちそうさまでした(*￣◇)=3ｹﾞｯﾌﾟ‼


明日は早番の早上がりの日～(*≧∀≦*)!♪

納豆ネギトロ丼と揚げ出し豆腐のトマト餡掛けで晩ごはん!♪

8月17日(水) 雨のち晴

こんばんわ～(*￣∇￣)ノ‼

朝、雨にヤられました〰(´＿｀。)ﾞ
職場の2メートル前でトラックから水しぶきを頭からカブリマシた‥‥‥
マジで半泣きになった(笑)

今日の晩ごはんは
納豆ネギトロ丼
揚げ出し豆腐のトマト餡掛け
ポテサラと焼き茄子･舞茸
胡瓜の浅漬けです‼

帰り道のスーパーでネギトロが半額だったので購入～♪
もち麦入りの炊きたてご飯に刻み海苔･ネギトロ･納豆･卵黄をのせておいち～( *´艸｀)
水切りした豆腐、正確には揚げ焼き豆腐～(笑)
気まぐれに、白だしの餡にトマトを入れたけど美味でした♪

ごちそうさまでした(*￣◇)=3ｹﾞｯﾌﾟ‼

そして、仕事を始めると晴れてる(´・ω・`)

今週の常備菜とお盆のお菓子作り!♪

8月16日(火) 曇時々晴

こんにちは～(*￣∇￣)ノ‼
なん何とかお盆を乗りきりました‼
仕事の合間に実家で晩ごはんをお呼ばれして、ちびっこ達とふれあい癒されたぁ～(///ω///)♪

今日は休み、実家から野菜とスイカを貰ったので買い物は無し！今週の常備菜は
舞茸と焼き茄子
ポテトサラダ
ポテトグラタンです‼

舞茸と茄子をグリルして、めんつゆに浸して完成～(*´∇｀*)
食べる時に生姜などの薬味をたっぷりのせます

実家から貰ったじゃが芋に玉ねぎ･人参･コーン･サラミを入れたシンプルなポテサラ

牛乳が賞味期限間近だったので、ホワイトソースをウインナー･舞茸･玉ねぎを混ぜてチーズをのせて完成です♪


チョコレートケーキ
コーヒー味のスポンジにコーヒー入りのバタークリームを挟み生チョコでコーティングしてコーヒークッキーをトッピング～♪
リクエストが｢チーズタルトのフルーツ盛り｣だったので
レアチーズタルトに巨峰･グレープフルーツ･ライチ･ブルーベリーをのせました～(*´∇｀*)

実家に行くといつも写真を忘れる〰
今回も上の２枚だけ～(笑)
たしか、冷しおでんと冷しゃぶサラダ…
焼き肉もして、爆食いしました～(*>∀<*)

ごちそうさまでした(*￣◇)=3ｹﾞｯﾌﾟ

焼き鮭と豚しゃぶサラダのブランチ

8月12日(金) 晴

こんにちは～(*￣∇￣)ノ‼
お盆の中休み、今日は遅番です♪

のんびり起きて、掃除･洗濯してお腹すいたのでご飯～

今日のブランチは
炊きたてもち麦入りご飯
豆腐とワカメの味噌汁
焼き鮭と大根おろし
豚しゃぶとキムチのサラダ
お祖母ちゃん作のトマトスライス
じゃこ入り納豆
もずく酢です‼

焼き鮭と豚しゃぶは冷凍庫から発掘～(*´∇｀*)
キムチと納豆は消費期限間近なので～

ごちそうさまでした(*￣◇)=3ｹﾞｯﾌﾟ‼

お祖母ちゃん作の野菜、トマト･胡瓜･アスパラ･玉ねぎ･じゃが芋･とうもろこしを貰ったので、買い物は無しで週末乗りきりま～す♪

ご飯お代わりしちゃった～(人´ з`*)♪

ドライカレーの晩ごはん!♪

8月6日(土) 晴

こんばんわ～(*￣∇￣)ノ‼
今日は早番！
なので、お腹空いての帰宅です♪

今日の晩ごはんは
ドライカレー
半熟目玉焼き
グリーンサラダ
焼き茄子と胡瓜の浅漬けです‼


もち麦入りのご飯に野菜室からかき集めた玉ねぎ･パプリカ･舞茸･人参を刻んで合挽きミンチと炒めたらドライカレーに～(*´∇｀*)
箸休めの焼き茄子と胡瓜の浅漬けがおいち～( *´艸｀)

ごちそうさまでした(*￣◇)=3ｹﾞｯﾌﾟ‼


半熟しすぎて、目玉焼き潰れた〰ヽ(;´ω｀)ﾉ